따뜻했던 저번주 주말 종로나들이 다녀왔습니다.
날씨가 따뜻해서 집에 있기 아쉽더라고요.
예쁘게 물든 단풍도 구경하고 청계천도 구경하니 기분이 좋더라고요.
기분 좋게 나들이하고 제가 찾은 음식은 꼼장어입니다.
꼼장어가 몸에 좋은 거 다들 잘 아시죠?
먹장어(곰장어, 꼼장어)는 이름은 눈이 먼 장어라 해서 붙여진 이름이라고 해요.
가죽을 벗겨도 한참 동안 꼼지락꼼지락 움직인다고 해서 붙여진 이름이 꼼장어라고 합니다.
11살 된 아들이 처음 먹어본 음식인데 엄지 척!! 했습니다^^
보기만 해도 먹음직스러운 꼼장어는 효능이 참 많더라고요.
몸에 좋은 음식 어디에 좋은지 정리해 보겠습니다.
꼼장어 효능
- 기력회복
- 심혈관 질환 예방
- 뼈 건강
- 항암 항산화 작용
- 두뇌발달
- 면역체계강화
- 피부미용
꼼장어는 고단백 식품으로 기력을 회복시켜 주고 불포화지방산이 포함된 오메가 3은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관질환 예방에 효과적입니다. 또한, 칼슘, 철분, 인이 골밀도 향상에 도움을 주고 어린이 성장발육에 효과적입니다.
꼼장어에는 DHA와 EFA가 다른 어종보다 월등히 높아 두뇌발달과 치매예방, 항암에 효과적입니다.
하지만 아무리 몸에 좋은 음식이라도 과유불급이라는 거 아시죠?
장어는 찬 성질을 띄고 있기 때문에 소화기능이 떨어지는 사람이 과다 섭취하게 될 경우 배탈이나 설사를 유발할 수 있으니 주의하셔야 합니다.