김치 먹으면 살이 빠진다? 김치 효능

매일 김치를 2~3회 총 100g~150g 정도 섭취하면 체질량지수를 감소시킬 수 있는 것으로 나타났습니다.

김치를 매일 2~3회(50g/회)씩 섭취할 경우, 1회 미만 섭취군에 비해 비만지표인 체질량지수 감소량이 약 15%로 나타났습니다. 

 

 

김치는 유익균과 섬유질이 풍부한 한국의 전통적인 발효 식품입니다. 김치는 젖산균으로 발효시킨 식품으로, 젖산균은 요구르트를 발효시키는 데도 활용합니다.

 

유익균이 풍부한 발효식품은 장의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다. 새는 장은 염증을 증가시켜, 궤양성 대장염, 대사 질환 및 비만과 같은 만성적인 염증성 질환을 일으킬 수 있습니다.

 

건강한 장내 미생물 군집은 수면의 질과 면역 기능을 개선하고, 심각한 코로나바이러스감염증-19를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 김치를 집에서 만들기 위한 간단하고 쉬운 레시피를 활용해 보시기 바랍니다.

 

 

 

김치의 효능

 

김치는 한국의 전통 음식 중 하나로, 매운 양념과 발효과정을 거쳐 만들어집니다. 이 고추장과 김치에는 다양한 건강 효과가 있어, 일상 식단에 김치를 포함시키는 것이 좋습니다.

 

 

 

1. 프로바이오틱스의 보고

김치는 발효과정에서 유산균이 증식하며 프로바이오틱스를 풍부하게 함유하게 됩니다. 프로바이오틱스는 장 내 세균의 균형을 조절하고 소화기능을 향상시키는 데 도움을 줍니다.

2. 항산화 작용

김치에는 비타민 C와 베타 카로틴이 풍부하게 들어있습니다. 이는 강력한 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.

3. 식이 섬유 함량

김치는 적은 칼로리에 높은 식이 섬유 함량을 가지고 있어 소화를 촉진하고 배변활동을 원활하게 합니다. 이는 다이어트나 소화곤란 문제를 가진 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.

4. 혈압 조절

발효과정에서 생성되는 아미노산과 미네랄은 혈압을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 김치에 함유된 요오드는 갑상선 기능을 개선하여 혈압을 안정화하는 데 도움이 됩니다.

김치는 맛 뿐만 아니라 건강에도 다양한 이점을 제공하는 음식입니다. 다만, 과도한 섭취는 염분 섭취량에 유의해야 하니 적절한 양을 유지하는 것이 중요합니다.

 

 

 

 

 

김치의 장점

 

주원료로 사용되는 채소에 함유된 칼슘, 구리, 인, 철분, 소금 등은 인체에 필요한 염분과 무기질을 함유 함으로 체액을 알칼리성으로 만드는 중요한 역할을 합니다. 동물성 젓갈에서 아미노산을 얻어 쌀을 비롯한 곡물류에서 부족한 단백질을 보완할 수 있습니다. 김치가 익으면서 새우젓, 멸치젓, 황석어젓 등의 단백질이 아미노산으로 분해되며 뼈도 녹기 때문에 칼슘의 공급원이 됩니다.

 

 

 

 

쌀밥을 주식으로 하는 경우 부족해지기 쉬운 비타민B의 흡수에 도움이 되며, 채소에 풍부한 섬유소를 섭취하여 변비를 예방하고, 장염, 결장염 등의 질병을 억제합니다.

다 익은 김치는 유기산, 알코올, 에스텔을 생산하여 유산균 발효식품으로 식욕을 증진 시키며 익어감에 따라 번식된 유산균은 창자의 다른 유해균을 억제하여 이상 발효를 막습니다.

 

 

 

 

각종 비타민을 공급하는데, 특히 비타민C가 많고 고수, 갓, 무청, 파 같은 녹황색 채소가 많아 섞이면 비타민A가 많아집니다. 뿐만 아니라 독감, 사스, 대장암, 위암, 폐암, 심장병 예방에 니코틴 제거까지 해줍니다.

 

 

하루 8회 이상 소변을 본다면? 방광염 증상과 원인

하루 8회 이상 소변을 본다면? 방광염 증상과 원인

 

부비동염 원인과 증상, 치료

부비동염 원인과 증상, 치료

 

꿀과 설탕의 차이, 꿀과 우유의 궁합, 꿀의 효능

꿀과 설탕의 차이, 꿀과 우유의 궁합, 꿀의 효능