'침묵의 병' 고지혈증, 좋은 음식 VS 나쁜 음식

초기에 아무 증상이 없는 '무증상'의 공통점을 가지고 있는 3가지 혈관 질환은 고지혈증, 고혈압, 당뇨입니다.

일상생활에 전혀 불편함을 느끼지 않았지만 건강검진을 받고 고지혈증, 고혈압, 당뇨 판정을 받는다면 많이 놀라실 겁니다. 고지혈증은 혈액에 콜레스테롤이나 중성지방이 많은 상태로 혈관에 지질히 쌓여 동맥경화, 고혈압, 협심증, 심근경색, 뇌졸중, 심장마비 등 심혈관계 질환의 원인이 되기 때문에 최대한 빨리 진료를 받고 치료하여야 합니다.

 

 

 

고지혈증, 고혈압, 당뇨 3가지 혈관 질환의 공통점은 초기에 아무 증상이 없는 무증상으로 '침묵의 병'이라고 표현합니다. 나이가 들면 피부에 주름살이 생기는 것처럼 혈관은 시간이 흐를수록 노화되고 나빠지게 됩니다. 노화된 혈관을 다시 깨끗한 혈관으로 되돌릴 수는 없습니다. 고지혈증은 혈관이 점점 좁아지면서 혈관벽이 막혀 협심증이나 심근경색 또는 뇌경색과 같은 질환으로 악화됩니다. 심혈관 질환, 뇌혈관 질환은 죽음에 이르는 치명적인 질환일 뿐 아니라, 운이 좋아 생명에 이상이 없다고 해도 후유증이 남는 질환입니다. 

통계청 자료에 따르면 우리나라 질환 1위는 암, 2위 심혈관질환, 3위 폐렴, 4위 뇌혈관질환으로 심혈관질환이 높은 것으로 나타났습니다.

 

 

 

고지혈증

고지혈증이라는 것은 우리 혈관 속에 지방(콜레스테롤과 중성지방)이 많다는 것입니다. 건강검진 시 혈액검사를 통해 콜레스테롤 수치를 확인하는데 문제가 되는 경우는 나쁜 콜레스테롤(LDL)이 높은 경우, 좋은 콜레스테롤(HDL)이 낮은 경우, 중성지방(TG)이 높은 경우입니다.

나쁜 콜레스테롤은 혈관벽 사이를 파고들어 혈관이 막히는 동맥경화를 일으키는 원인입니다. 건강검진을 받으셨다면 나쁜 콜레테스테롤(LDL) 수치를 확인하셔서 관리를 하셔야 합니다.

중성지방이 높다는 것은 비만이라는 의미입니다. 음식을 과다하게 섭취하게 될 경우 살이 찌고 복부 지방이 쌓이고 간에 지방이 생기는 지방간으로 발전하면서 자연스럽게 혈관에도 지방이 쌓이면서 중성지방 수치가 올라가는 것입니다.

 

 

 

중성지방을 낮추는 방법은 체중 감량을 하는 것입니다. 무엇을 먹고 안 먹고 보다 중요한 것은 활동량을 늘려 체중을 감소하는 것이 가장 효과적입니다. 중성지방이 높으면 즉, 비만은 당뇨와 같은 대사질환의 문제와 연관이 깊습니다.

 

 

 

고지혈증에 나쁜 음식

 

고지혈증은 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 것이 중요합니다. 고지혈증에 최악의 음식은 콜레스테롤 수치를 올리는 음식입니다. 콜레스테롤 수치를 올리는 최악의 음식으로는 포화지방이 높은 음식입니다. 저탄고지 식단, 과자, 빵, 삼겹살, 베이컨, 차돌박이 같은 음식은 피하는 것이 좋습니다. 포화지방이 높은 저탄고지(저 탄수화물, 고 지방)와 같은 식단은 LDL콜레스테롤을 올리는 대표적인 식단으로 혈관 건강에 좋지 않습니다.

포화지방이 높은 대표적인 음식으로 과자와 빵입니다. 과자는 대부분 기름에 튀기고, 빵은 버터가 들어가기 때문에 포화지방이 높습니다. 과자 한 봉지를 다 먹을 경우 포화지방 하루 섭취량을 다 채우게 됩니다.

지방이 많은 붉은 고기는 포화지방량이 상당히 높습니다. 대표적으로 삼겹살, 베이컨, 차돌박이가 있으며 치킨은 대부분 기름에 튀긴 껍질 부분에 포화지방이 많으므로 껍질을 떼고 드시는 것을 권장합니다.

지방이 많은 고기는 일주일에 한 번 이하로 드시는 게 혈관 건강에 좋습니다.

 

 

 

고지혈증에 좋은 음식

 

 

콜레스테롤을 낮추는 최고의 음식은 식이섬유입니다. 단백질 함량과 불포화지방이 높은 고단백질 음식도 좋으며, 견과류, 곡류도 포화지방이 낮고 불포화지방이 높아서 고지혈증 환자에게 좋은 음식입니다.

 

 

 

딸기

딸기는 황산화 성분이 있어 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 감소시키고, 좋은 콜레스테롤은 그대로 유지시킵니다. 딸기를 포함한 베리류에는 비타민C가 풍부해 신진대사를 증진시키고 콜레스테롤 수치를 조절해 지방을 희석시키는데 도움이 될 뿐 아니라, 치매 예방에도 탁월한 효과가 있습니다.

 

양파

양파 반쪽 이상을 매일 섭취한 사람은 좋은 콜레스테롤(HDL) DL 30% 증가했습니다. 양파는 혈액순환을 좋게 하고 혈압을 낮추며, 혈전을 막아줍니다.

 

등 푸른 생선

등 푸른 생선은 오메가3가 많이 함유되어 있어 혈중 중성지방을 낮추고 혈전 형성을 막아줍니다. 일주일에 2회 이상 등푸른 생선을 섭취하면 좋습니다.

 

견과류

아몬드, 호두, 캐슈너트, 땅콩 등 견과류에는 불포화지방은 많고 포화지방은 적습니다. 불포화지방은 나쁜 콜레스테롤을 감소시키는 역할을 하며 지방과 혈당을 감소시키는 효과가 있습니다.

 

 

고지혈증 예방 방법

1. 동물성 지방 섭취를 줄이는 것입니다. 포화지방이 많은 음식을 섭취하면 혈관 벽에 많이 쌓여 건강에 좋지 않습니다. (삼겹살, 갈비, 치킨 껍질, 생크림 등)

2. 식물성 지방을 섭취하는 것이 좋습니다. 올리브유, 들기름, 참기름 등의 액체 상태의 식물성 기름과 오메가 3 지방산이 많이 함유된 등 푸른 생선은 염증을 감소시키는 역할을 합니다.

3. 섬유질이 많은 채소, 과일, 잡곡밥을 섭취하는 것입니다. 

4. 적정체중 유지와 규칙적인 운동입니다.

저지방, 고단백질의 생선 및 살코기, 두부 등과 같은 단백질 음식을 섭취하고, 당 섭취는 비타민과 미네랄, 식이섬유를 함유한 제철 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 신선한 녹색채소류는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관을 건강하게 만드는 데 도움이 됩니다. 

좋은 음식을 드시는 것도 중요하지만, 적정체중을 유지하는 것이 중요합니다. 운동과 체중을 줄이는 것만으로도 심혈관 질환을 예방하는 효과와 당뇨예방에도 좋습니다. 

 

 

 

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