결석제거에 좋은 음식_음식궁합

제대로 알고 먹자_음식궁합!

 

오늘 아침, 우연히 TV를 켰는

데 담낭 담석에 대한 내용이었어요!

얼마 전 저희 신랑이 건강검진을 받았는데 담낭선근종증 및 담석에 대한 정밀 검사를 요한다는 소견이 있더라고요...ㅠㅠ

그래서 오늘 방송이 정말 반가웠어요~

 

 

우선 잠깐 담낭선근종증에 대해 말씀드리자면,

담석증이란 담즙산이 결석으로 단단하게

굳어지는 것을 말하는데 주로 명치부위의 통증이나

구토, 복통, 소화불량 등의 일반적인 위장장애

증상으로 나타날 수 있다고 해요.

 

 

우리 몸 안에서 돌과 같이 단단하게

굳어지는 결석은 요로결석, 편도결석, 이석,

담석 등이 있으며 특히 담석은 간에서 만들어진

담즙이 여러 원인들에 의해서 단단하게 굳어져

전신건강에도 악영향을 끼칠 수 있어

빠른 치료가 필요합니다. 담석증을 발견한 이후에도

치료가 진행되지 않고 방치하게 되면 담낭염,

담낭암까지도 진행될 위험성이 크기에 확실하고

안정적인 치료 방법으로는 광주복강경수술을 통해

담낭제거가 진행될 수 있죠.

 

 

담석증은 남성보다 여성에게 더욱 자주 나타나며

과거에는 주로 50대 이상의 연령층에서

자주 발생하였지만 최근에는 서구화된 식습관이나

무리한 다이어트로 인해 20~30대의 젊은 층의

여성분들에게 담석증이 발견되기도 합니다.

 

주로 고지방식 식습관으로 콜레스테롤 수치가

비정상적으로 높아진 경우가 될 수 있으며

이 외에도 유전적인 영향으로 인해 담석증이

발생하게 되는 경우도 있어 규칙적인 식습관 및

정기적인 건강검진이 중요합니다.

 

담석증은 복통과 같은 여러 증상들이 동반되거나

담석의 크기가 2cm 이상인 경우 등

광주복강경수술이 진행될 수 있는데

담낭을 제거하더라도 회복기간이 지난 후에는

정상적으로 소화작용이 가능하며 큰 불편함 없이

생활할 수 있기 때문에 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다.

 

하지만 수술 직후에는 너무 기름진 음식,

고칼로리 음식은 피해 주시는 것이 좋으며

소화기관에 자극이 될 수 있는

맵고 짠 음식도 자제해 주시는 것이 좋겠죠!

 

 

다음으로 결석제거에 효과적인 음식에 대해서

알아보겠습니다.

 

 

결석을 말끔히 없애주는 제거푸드

 

1. 전복

 

조개에 황제라고 불리는 전복은 단백질이 풍부하고 비타민과 아미노산과 같은 다양한 영양소를 함유하고 있기 때문에 면역력을 높이는데 도움이 된다고 해요.

전복에 풍부하게 들어있는 타우린 성분이 담즙에 분비를 촉진시켜서 담석을 예방해 주고 혈중 콜레스테롤 수치를 조절해 주는데 도움이 된다고 합니다.

또한 전복 속에는 아르기닌이라는 성분이 들어있어 혈액순환도 좋게 하고

피로물질도 녹여주는 효과가 있기 때문에

간이 피로 해소를 하는데 굉장히 중요한 역할을 합니다.

 

 

2. 땅콩 새싹

 

땅콩 새싹은 땅콩과 콩나물 맛이 나는데요~

땅콩에 물을 줘서 콩나물처럼 키운 싹이라고 해요.

 

땅콩 새싹에는 레스베라트롤이라는 강력한 항산화 성분이 들어있어

담석에 의해 손상된 손상 부의를 치유하는데 도움이 된다고 합니다.

또한, 땅콩 새싹에는 홍삼에 많이 들어있는 사포닌이라는 성분이

홍삼보다 6배나 많이 함유되어 있어 면역력 증진과 이석증 예방에 도움이

된다고 합니다.

 

 

이렇게 음식마다 효능이 다른데요,

음식과 음식 사이에도 궁합이 있다고 합니다.

함께 섭취하면 더할 나위 없이 잘 어울리고 맛도 좋고 그 효능이 배가 되는

음식이 있는가 반면, 같이 먹었을 때 오히려 독이 되는 상극의 음식들도 있어요.

 

함께 섭취하면 안 좋은 궁합은 어떤 것들이 있는지

음식 궁합에 대해 알려드릴게요^^

 

 

안 좋은 궁합

비타민 없애는 '토마토와 설탕'

 

토마토는 칼슘과 칼륨, 비타민과 무기질 등 각종 영양소가 풍부하고

칼로리가 낮아 남녀노소 모두가 즐겨 먹는 채소인데요,

토마토에는 단맛이 없어서 보통 설탕을 뿌려먹는 경우가 많죠~

하지만 토마토와 설탕은 최악의 궁합이라고 해요.

설탕은 토마토에 함유된 비타민B의 흡수율을 저하시켜

영양분 흡수를 방해한다고 합니다.

토마토를 영양소 손실 없이 제대로 섭취하려면 설탕과 함께 섭취는 NONO!!

 

 

사포닌 파괴하는 '팥과 설탕'

 

겨울이면 우리가 즐겨 먹는 단팥죽과 단팥빵, 혹은 붕어빵!

하지만 설탕과 팥의 궁합은 좋은 걸까요?

안타깝게도 이 둘의 궁합은 잘못된 만남이라고 하네요..ㅠㅠ

팥 껍질에 풍부하게 함유된 사포닌이라는 성분은

혈중 콜레스테롤 수치를 낮추기 심장병을 예방하고, 이뇨작용을 도와

체내에 불필요한 수분을 제거하는 역할을 해줍니다.

우리 몸은 70% 정도가 수분으로 이루어져 있지만

체내에 수분이 과하게 많아지면 지방 축적을 촉진한다고 합니다.

 

설탕과 팥을 함께 섭취했을 때 문제는

설탕이 사포닌 성분을 파괴해서 단팥이 들어간 음식을 자주 섭취하게 되면

비만으로 이어질 수 있으니 주의하셔야 합니다.

 

TIP!! 설탕 대신 소금으로 간을 해주는 것이 좋아요 :)

 

 

몸속 돌멩이 만드는 '시금치와 두부'

 

시금치는 철분과 엽산, 비타민, 단백질, 지방, 탄수화물, 섬유질 등 다양한 영양소가

골고루 들어있는 영양식품으로 알려져 있습니다.

두부 역시 대표적인 저열량 고단백 식품으로, 암세포 성장을 억제하고

혈액순환을 원활하게 하는 식물성 단백질인 이소플라본이 풍부하게 들어있어요~

둘 다 영양만점 식품이지만 함께 섭취했을 땐 독이 된다는 사실!

 

시금치에는 옥살산이라는 성분이 다량 함유되어 있는데요

옥살산은 칼슘과 쉽게 결합해 불용성 수산 칼슘을 생성하는데,

수산 칼슘은 물에 잘 녹지 않는 돌 모양의 물질로 결석의 원인이 된다고 합니다.

하지만 열에 약해서 뜨거운 물에 시금치를 데쳐 먹으면

수산 칼슘 생성을 막을 수 있다고 합니다.

 

그. 러. 나.!!

시금치와 칼슘 성분이 많은 두부를 함께 먹게 되면

몸속에 돌멩이가 만들어지는 일을 피하기 어려우니 아무리 맛있어도

시금치와 두부를 함께 먹는 것은 자제해야 되겠죠~~

 

 

충치 주범인 '라면과 콜라'

 

 

매콤하고 짭짤한 라면을 먹을 때 달달하고 톡! 쏘는 콜라를 함께 먹으면

궁극의 단짠을 즐길 수 있는데요~

이 둘의 궁합은 정말 상극이라는 점!

 

라면은 화학적으로 칼슘의 흡수를 방해하고 몸 안의 칼슘을 밖으로 배출하는

성질을 가지고 있어요.

문제는 콜라도 같은 성질이라는 것입니다.

라면과 콜라를 함께 섭취할 경우 몸속 칼슘이 다량 빠져나가 충치가 생기기 쉽고,

심하면 골밀도를 낮춰 골다공증의 원인이 될 수 있다고 합니다.

 

TIP!

짭짤한 라면을 먹을 때는 나트륨 배출을 원활하게 하고

칼슘과 칼륨이 풍부한 우유를 함께 먹는 것이 훨씬 현명한 선택이라는 점~!!

 

 

지방간 부르는 '치킨과 맥주'

 

한국인이 가장 사랑하는~

저 역시 정말 사랑하는~

치맥!!

 

하지만 치킨과 맥주는 궁합이 안 맞는 대표 음식이라고 합니다.

 

우리 몸은 섭취한 음식 중에 알코올을 가장 먼저 분해한다고 합니다.

알코올은 칼로리가 극히 낮지만 분해하는 과정에서 많은 에너지를 소모하는데요~

이로 인해 알코올과 함께 섭취한

탄수화물과 단백질, 지방의 분해는 뒤로 밀리게 되고,

이는 비만의 원인이 된다고 합니다.

 

기름에 튀긴 치킨은 지방 함량이 높아

지방간으로 발전할 가능성도 높아지게 됩니다.

 

단골 회식 메뉴인 삼겹살과 소주도 같은 이유로 궁합이 안 맞는 음식이라고 해요~

 

건강한 식단으로 모두 건강한 삶이 되시길 바라면서

오늘 포스팅 마무리 하겠습니다.

 

오늘도 행복하세요^^

 

 

 

 

<<꿈꾸는 사람은 행복하다>>

 

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